1. Tavuk kanatlarını temizleyin ve suyu daha sonra kullanmak üzere saklayın
2. Patatesleri soyun ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3. Soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, yağı tencereye alıp kaynatın, soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Tavuk kanadı kökü, yağ tüketimi, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke koyun.
5. Kızartmayı eşit şekilde karıştırın
6. Uygun miktarda ılık su ekleyin ve kaynatın
7. Patatesleri ve tuzu ilave edin, kapağını kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 25 dakika pişirin.
8. Tencereyi açın ve suyunu yüksek ateşte toplayın.
9. Tabağı ayarlayın, basitçe süsleyin ve keyfini çıkarın