Bao Zongzi - Yemeği
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, tuz ekleyin, pişirme şarabı, zencefil, koyu soya sosu, hafif soya sosu, on üç baharat tozu, kimyon tozu, beyaz biber, yoğurun ve 4-6 saat marine edin.
Sonra yapışkan pirinci yıkayın, nemi kontrol edin, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, yoğurun ve 4-6 saat marine edin.
Taze ruo yaprakları alın (veya bambu nilüfer yaprakları, zongzi'ye sarılabildikleri sürece herhangi bir malzeme kullanılabilir)
Zongzi için bazı bağlama ipleri hazırlayın (çim, iplik, kumaş şeritler, lotus yaprağı şeritleri zongzi'yi bağlayabildikleri sürece kullanılabilir)
Ruo yaprakları önce suda kaynatılır ve ardından nemi kontrol altına almak için yıkanır.
Paket yöntemi: gosterildigi gibi
Paket yöntemi: gosterildigi gibi
Paket yöntemi: gosterildigi gibi
Paket yöntemi: gosterildigi gibi
Paket yöntemi: gosterildigi gibi
Paket yöntemi: gosterildigi gibi
Son olarak ipi gösterildiği gibi bağlayın
Tencerenin yarısını kaynar su dökün (veya suyu kaynatın), pirinç köftelerine tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve ortasından çevirerek pişirin.
Su temelde kaynatıldığında sorun değil.
Yüzünü göster.
Sonunda, rengi ve sertliği de dahil olmak üzere pirinç açığa çıkmadı.
