Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
"Öğlen elma almak için toptancı pazarına gittim. Balık tezgahının önünden geçerken oğlum balık yemek istediğini söyledi, bu yüzden gümüş bir sazan aldı. Gümüş sazan aynı zamanda fathead balığı, bighead balığı ve bighead sazan olarak da adlandırılır. Gümüş sazanın besin değeri çok yüksektir Her 100 gram gümüş sazan yaklaşık 34 mikrogram a vitamini, yaklaşık 0.04 mg b1 vitamini, yaklaşık 11 mg b2 vitamini, yaklaşık 2.65 mg C vitamini ve yaklaşık d vitamini içerir. 18 mg. Gümüş sazan, zengin ve kapsamlı vitaminlerin yanı sıra kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, selenyum gibi birçok eser element ve yüksek protein, yağ ve karbonhidrat içeriği de içerir. Hualien'in kocaman bir kafası vardır ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilen ve vücuttaki kan lipidlerini azaltabilen birçok doymamış yağ asidi içerir. " Malzemeler
- Gümüş sazan Bir
- Sarımsak Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Balık kafasını kesin, dudaklarla ikiye bölün, biraz şarap sürün ve bir kenara koyun
-
3 Zencefili kıyın, sarımsağı kıyın ve doğranmış biberle iyice karıştırın
-
4 Karışık zencefil, sarımsak ve doğranmış biberi balık başının üzerine eşit şekilde yayın
-
5 Tencereyi 20 dakika boyunca yüksek ateşte ve buharda koyun, çünkü buharlı pişirici çok küçük, bir diske geçtim
-
6 Balık piştikten sonra uygun miktarda yemeklik yağı tencereye koyun ve hafifçe tütsüleyene kadar ısıtın, üzerine kızgın yağı dökün ve güzel görünmesi için biraz yeşil soğan serpin.
