1 Balık kafasını yıkayın, zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil soğanı kıyın ve kenara koyun
2 Balık kafasını tencereye koyun ve 8 dakika kaynatın
31. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı dökün, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin 2. Uygun miktarda soya sosu, şarap, beyaz şeker ekleyin ve bir dakika kızartın