Domuz göbeği
200 g
Mantar
100 gram
Yumurta
250 g
salatalık
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, şehriye sosu, sirke, yemeklik şarap, su, nişasta Sirke yonca uygulaması 1 Domuz eti göbeğini yıkayıp dilimleyin, bir kaba biraz su nişastası koyun 2 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın 3 Salatalığı yıkayıp dilimleyin 4 çırpılmış yumurta 5 Mantarı ıslatın ve yıkayın 6 Yeşil soğanlı bir tencerede domuz göbeğini karıştırarak kızartın 7 Tüm salatalıkları, mantarları ve yumurtaları tencereye koyun ve kavurun 8 Sirke dökün ve kavurun 9 Son üreme ve MSG 10 Tavadan eşit şekilde kızartın ve bir tabağa koyun