Domuzun kasını kalın dilimler halinde kesin ve ortasından kesin, kesmeyin
Bir sırt bıçağıyla domuzun iç kaslarının tendonlarını kesin.
Peyniri ve jambonu uygun boyutlarda kesin
Kaslara karabiber ve tuz serpin
Domuz pirzolasına sandviçlenmiş peynir ve jambon
Domuz pirzolalarını sırasıyla un, yumurta sıvısı ve ekmek unu ile sarın.
Kızarana kadar derin yağda kızartılmış domuz pirzolası
Marulu doğrayın ve bir tabağa servis edin
Portakalları V şeklinde kesin ve bir tabakta servis edin (yemek yerken portakal suyuyla gezebilirsiniz)
Mavi kurdeleli domuz pirzolası koyun ve domuz pirzolalarının üzerine İtalyan baharatları serpin
Bitti, lezzetli başlangıçlar!