Carrefour Muscle'ı kullanın
Lahanayı, mor lahanayı ve havucu ince şeritler halinde kesin.İç kasları kelebek bıçakla açın ve kenara koyun.Kullanmak için limon kabuğundan limon kabuğu rendesini kesin (kabuğunu kırmayın yoksa acı bir tada sahip olur)
İç kaslarınızı düz bir şekilde yatırın ve peynir ve limon kabuğu rendesini sarın. Un, yumurta sıvısı, ekmek ununa batırın ve bir kenara koyun
Yağ karterini 160 ± 180 ° C'ye ısıtın ve yaklaşık 3-4 dakika (domuz pirzolası kalınlığı kadar) kızartın, ardından yağı alıp boşaltabilirsiniz
Lahana parçalarını, mor lahana parçalarını ve havuç parçalarını eşit şekilde karıştırın ve turşu için beyaz sirke, tuz ve şeker ekleyin. Bir süre bekledikten sonra üç parçayı süzüp kenara koyun
Üç kabloyu ortasına yerleştirin ve kızarmış domuz pirzolasını üstüne koyun.