Erik şarabı domuz pirzolası - Yemeği
Domuz iç kas dilimleri 7 ~ 10 dilim Erik şarabı 50cc 100 cc soya sosu 1 çay kaşığı biber Beş baharat tozu 1 yumurta Tatlı patates tozu 20g 5 sarımsak baş (kıyılmış)
Yan kaburgaları kesin, domuz pirzolalarının kaburgalarını gevşetmek için domuz etinin kaburgalarını bir et çubuğu ile hafifçe vurun.
Tüm marineleri karıştırın ve iyice karıştırın.
Gevşek domuz pirzolasını 3 dakika marine ederek karıştırın.
Domuz pirzolalarını marine sosuna batırın, hava geçirmez bir kutuya yerleştirin ve en az 24 saat buzdolabında saklayın.
Tadımdan sonra altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır, eti yumuşak olur.Her türlü pilav, erişte veya ekmekle birlikte kullanılabilir.
