Zongzi (dört köşeli zongzi) yapmak için ayrıntılı adımlar - Yemeği
Yapışkan pirinci 2-3 saat bekletin, zong yapraklarını temizleyin ve saplarını çıkarın, 3-5 dakika kaynatın ve hünnabı 10-20 dakika bekletin.
Torbaya yeni başlıyorsanız, kullanımı daha kolay olacak iki yaprak kullanmanız önerilir.Zong yapraklarının kenarı boyunca içe doğru yaklaşık 1/5 katlayın
Yaprağı tekrar katlayın ve önceki adımın küçük kenarını sol tarafa koyun, böylece bu köşe kalınlaşır (bu fotoğraf net değil ve sonuna bir tane daha koydum)
Pirinci ve hünnabı yerleştirdikten sonra (torba dolacak şekilde pirinç yapraklarla aynı seviyede olmalıdır), iki daire çizin ve bir daireye doğru katlayın.
Bu parçayı sağ ele ve vücudun dışına doğru katlayın
Katladıktan sonra, sağ elinizle tutun ve ipi bu kısım boyunca sol elinizle bağlamaya başlayın ve sağ el yönünde daire şeklinde bağlayın, böylece demet dağılmasın
Halat doğru yönde bağlandığında dağılmaz ve pirinç sızıntısı olmaz
Kaynarken su zongzi'yi yaklaşık 3 cm aşmalıdır, aksi takdirde yukarıdakiler pişmez, yüksek ateşte kaynar ve orta ateşe ayarlanır, yaklaşık 1 saat veya 1,5 saat, çantanızın büyüklüğüne göre zamanı ayarlayın, böyle büyük bir çanta için 1 kullanıyorum 20 dakika sonra ateşi kapatın ve 2-3 saat pişirin
Bu pişti
Bu üçüncü adımın fotoğrafı ... Korkarım ki herkes net göremeyecek.
