Malzemeler
Yuba
50 gram
Frenk soğanı
50 gram
Eski çorba
Doğru miktar
Shiitake
500 g
Domuz kızartma
500 g
Kurutulmuş tofu
200 g
nişasta
Doğru miktar
Yumurta
üç
Enoki mantarı
400 g
Takviyeler Soya sosu 20g zencefil tozu 10g tuz 10g biber 20g
Marine etme uygulaması 1 Malzemeler: yuba, pırasa, eski çorba, mantar, domuz rosto, kurutulmuş soya peyniri, yumurta, nişasta
2 Malzeme: Enoki mantarı
3 yuba soğuk suyla hafifçe ıslatılmış
4 Shiitake mantarı, kurutulmuş tofu, ince dilimler halinde kesilmiş enoki mantarları küçük parçalar halinde kesilmiş
5 Eti küçük parçalar halinde kesin
6 Yumuşak yuba'yı ıslatın ve bir bıçakla çapraz olarak kesin ve pırasayı küçük parçalar halinde kesin
7 Su nişastası yapmak için nişastayı soğuk suya koyun
8 Yumurtaları tabağa vurun ve yumurta sıvısına karıştırın
9 Tencereye uygun miktarda su koyun, eski çorbayı ekleyin ve kavrulmuş eti ekleyin.
10 Kesilmiş enoki mantarlarını, kurutulmuş soya peyniri, yuba, shiitake mantarlarını ekleyin
11 Kaynatın, koyu soya sosu, tuz ve zencefil tozu ekleyin
12 Yumurta sıvısını, su nişastasını dökün ve eşit şekilde karıştırın
13 Son olarak pırasayı koyun ve ateşi kapatın
14 Başka bir tencereye biberi koyun, biber yağını yakın ve pişmiş turşunun üzerine dökün.
15 Turşu hazır, aşağıdakileri hazırlayalım
-
- Kurutulmuş Tofu
-
- [El Yapımı Yemek] Küçük Dörtlü Kek
-
- Fasulye filizi ile balık güveç
-
- Soğuk rendelenmiş sarımsak yosunu
-
- Kızarmış deniz kavunu tohumları
-
- Acı Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Enoki Mantarlı Etli Çörek
-
- Bebek wonton
-
- Buzlu karışık sebzeli sosisli çörek
-
- Lahana Turşusu ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kelp salatası
-
- Artık pirinç-omlet pilav
