Bektaşi üzümü yıkama ve boşaltma
Doğranmış ve bir kenara koyun
Bir tencereye koyun, 11/2 bardak + 2 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin, kaynatın ve tüm şeker eriyip şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika orta ateşte pişirin
1/2 su bardağı Tapyoka ekleyin, 5 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın, ardından 2 yemek kaşığı tereyağı, rendelenmiş zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Fırın ayarı 350F
Turta tepsisine bir turta kabuğu sürün
Soğuk bektaşi üzümü sosuna dökün
En sevdiğiniz deseni üst pastada tasarlayın
Pasta kabuğunun üst tabakasını örtün ve kenarları sıkıştırın
350F, 50-55 dak.