Malzeme hazırlama
Yedek kaburga + tüm baharatlar, iyice karıştırın ve bir kenara koyun (en az 30 dakika marine edin, gece boyunca marine etmek daha iyidir)
Buharlama kabının altına bir kat tatlı patates yayın
Marine edilmiş pirzolayı tatlı patateslerin üzerine düz bir şekilde yayın (turşusu da dökülür) elektrikli tencerenin dış tenceresine bir bardak su dökün ve düğme zıplayana kadar buharda pişirin.
Güzel kokulu buharda pişirilmiş kaburgalar servis edilmeye hazır!