Beyaz şarap haşlanmış istiridye - Yemeği
1 kedi istiridye 3 dilim pastırma 6 diş sarımsak 15 gram tereyağı 300 ml beyaz şarap 1 kurutulmuş arpacık 1 kişniş Deniz tuzu tadı zevkinize biber
Pastırmayı doğrayın, sarımsağı doğrayın, arpacık soğanı ve maydanozu doğrayın;
Sonra tencereye yağı dökün, pastırmayı, sarımsağı ve arpacık soğanını kızartın;
İstiridyeleri ekleyin, beyaz şarabı dökün ve 3 dakika pişirin;
Son olarak tuz, karabiber, tereyağı ve kişniş ekleyin, iyice karıştırın ve çıkarın.
