Kırmızı fasulye çörek - Yemeği
1. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve çapraz olarak tuz ve şekeri koyun. 40 dakika karıştırmaya başlayın.
2. Kesilmiş tereyağı küplerini on dakika içinde koyun. . Hamur yoğurulduktan sonra içeriye koyun ve bir saat bekletmeye devam edin.
3. Hamur iki katına çıkarılır, küçülmeden bir delik açılır. . Çıkarın ve tüketmek için ovalayın
4. Havayı tükettikten sonra, yaklaşık 50 gramlık bir doza bölün.
5. Daha büyük hale getirmek için hamuru düzleştirin ve fasulye ezmesini ekleyin. .
6. Dört köşeyi alın ve ortada yoğurun. . Hamur şu anda yapışkandır. . İyi tutam
7. Sıktıktan sonra, sızıntıları veya benzerlerini kontrol edin, ardından ağzı kapatın ve ince avuç içi boş bir şekle getirmek için yavaşça yuvarlayın.
8. Fermantasyon için fırını önceden ısıtın. . Ekmek embriyolarını yağlı kağıtla fırın tepsisine koyun. . Her şeyi sarın ve iki katına çıkana kadar mayalanması için fırına koyun. . Bak
9. Sıcaklığa bakın.Soğuk havada yaklaşık bir saat sürer.İşiniz bittikten sonra fırında 180 derece önceden ısıtın, bütün bir yumurtayı çırpın ve eşit şekilde çırpın Ekmeğin yüzeyini fırçayla fırçalayın ve biraz çörek otu serpin. .
10. Fermente yağ yağdır, deri incedir ve fasulye ezmesi dolgusu belli belirsiz görülebilir. Fırçalamadan sonra 15-20 dakika fırında pişirin.
11. Kabarık küçük ekmek. .
12. Pişirildikten hemen sonra yırtmak için sabırsızlanıyorum. .
