Bu turtayı yapmak istememin sebebi Bakerspice'de yemediğim ıspanaklı ve çam fıstıklı tart, çünkü çok ekmek almak istiyorum ve bunun hala onu taklit edebileceğini hissediyorum. Ayrıca ufak bir balkabağı da var, bu yüzden onu zengin tada eklemek istiyorum.Süt dolgusu biraz daha hafif bir tada sahip olabilir ancak kabak ve süt de kıvamı bir ölçüde artıracaktır. Tuzlu bir tart olarak, pastırma veya sosis ve diğer etleri eklemedim.Görece vejetaryendi, bu da kalori miktarını düşürdü, bu yüzden tüm turta bana kalori kaynağının sadece altını hissettirdi. Kavurduktan sonra bir parça kendi başıma yedim, yemeğim gibi geliyor! Aşağıdaki dozaj 18cm çaplı tarttır. Not: Yükseltilmiş turta tabağı kullandığım için miktar biraz daha fazla olacaktır, lütfen turta kapasitenize göre malzemeleri artırınız veya azaltınız. Ama azdan daha iyi olduğunu hatırlatmalıyım, ister ekşi kabuğu isterse dolgu olsun, yeterli değilse utanç verici. Pipi Tereyağı 90 g Düşük glütenli un 150 g Pudra şekeri 15 g yumurta sarısı 12 g Su veya süt 38 g tuz 2 g Pasta Dolgusu Balkabağı (buharda pişirildikten sonra) 220 g Süt 100 ml Yumurta (orta boy) 2 parça Ispanak yaprakları Doğru miktar Çam fıstığı Doğru miktar tuz 3g Taze çekilmiş karabiber Küçük bir miktar Parmesan peyniri tozu Doğru miktar
Turta sarmalayıcılarının üretimi için, Bay Liang'ın uygulamasına başvurabilirsiniz, temelde bu tarifi kullanıyorum ve ayrıntılar yerinde! https://www.xiachufang.com/recipe/100478904/
Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak için buharda pişirin.Kababağı derisi kalmış, özellikle derisi pişirildiğinde yemeyi seviyorum. Ispanağı yıkayın, süzün ve doğrayın (çok doğranmış değil) Çam fıstığı kabukları açıldıktan sonra kokulu olana kadar soteleyin.
120 gr buharda pişirilmiş balkabağı soyun ve bir mutfak robotunda sütlü bir macun yapın.
Yumurtalara tuz ve karabiber ekleyip çırpma teli ile çırpın, kabak sütü salçasını dökün ve iyice karıştırın.
Önce ıspanak yapraklarını tartın dibine sürün (ıspanak nemsiz olmalı, bu çok önemli, tembellik etmeyin !!!) Sonra kalan balkabağı sürüp çam fıstığı serpin. Son olarak kabak, süt ve yumurta karışımını dökün. Yüzeye Parmesan peyniri serpin (taze öğütülmüş Parmesan peyniri daha iyidir!)
Fırında 180 ° C'de 30-35 dakika pişirin.Yüzey altın rengine dönünce fırından çıkacaktır, biraz ısındığında parçalara ayırılabilir.
-
- Muzlu turta
-
- İçbükey şekil aracı-Ewha
-
- Hatmi Ubi Pie
-
- Çikolatalı Turta (Marshmallow Versiyonu)
-
- Casida ve Casida sosu tatlı ve lezzetli, narin ve pürüzsüzdür ve soğutulduktan sonra daha da buzludur. Şişleri doldurmak ve ekmek serpmek için kullanılabilir. Aşağıdaki bağlantı bir puf çalışmasıdır.
-
- Fransız kuğu pufu: Seni etkileyebilir mi acaba?
-
- Xiaomei Kremalı Pasta
-
- Milföy hamuru (krema dolgulu ve tuzlu yumurta sarısı sıvı dolgulu)
-
- Badem kremalı puflar (daha az tereyağlı versiyon)
-
- Puf böreği
-
- Esmer şekerli süt çayı çıtır puflar Ulusal Orta Seviye Pasta Usta Sınavı Tarifi Basit operasyon paketi başarısı
-
- Süper eksiksiz puf tarifleri, matcha çikolata aroması, muhallebi sosu
