g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Charlotte'un Dış Giyiminde Mangolu Mousse Kek - Yemeği

"Neden kek yapmayı gittikçe daha çok sevmediğimi bilmiyorum, onları ne kadar çok yaparsam o kadar farklı görünür. Mus kek kalıbının kalıplanması zahmetli olacak ve korkarım Charlotteın dolgusu karmaşıktır. Charlotte'un paltosundaki mango köpüğü. " Malzemeler

protein 3
Pudra şekeri 20 gram
Beyaz sirke 5, 6 damla
yumurta sarısı 3
Düşük toz 90 g
Toz şeker Doğru miktar

Aksesuarlar

Mango püresi 250 gram
taze krema 250 ml
Pudra şekeri 20 gram
Balık filmi 4 dilim

Malzemeler

elma Yarım
Meliso 1 kapsül

Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzeme grubu resmi.
2 Yumurta beyazına üç kez 30 gram pudra şekeri ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
3 Yumurta sarılarına 20 gram ince şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.Şeker parçacıklar olmadan erir.
4 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın, kesin ve karıştırın, karıştırın ve karıştırın, ancak yumurta beyazları köpüklenir.
5 İyi karıştırılmış yumurta sarısı sıvısını yumurta akı kasesine geri dökün ve aynı zamanda kesin veya karıştırın.
6 Az unu karıştırılmış yumurta hamuruna eleyin ve kesip çevirerek iyice karıştırın.
Çiçek çantasını süslemek için 7 meyilli, çiçek ağzını süslemek için orta büyüklükte düz bir ağız kullanın (düz bir ağzım yok). Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine sürün, yaklaşık 7 cm hamurunu sıkın ve iki sıra sıkın, her sıranın uzun noktaları kesilebilir, kısaysa iyi görünmeyecektir. Sıktıktan sonra biraz pudra şekeri serpin, pudra şekeri hamurun yüzeyinde küçük parçacıklar oluşturacak ve pişirme sonrası yüzey daha dokulu olacaktır.
8 Pastayı kenarından fırına getirin ve ardından kek dilimlerini iki dilim sıkabilirsiniz.
9 Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve orta tabakayı 200 ° C'de 8-10 dakika pişirin.
10 Balık filmini buzlu suya batırdıktan sonra, çırpılmış mango püresine koyun, mikrodalga fırında, 40 saniye yüksek ısıda ısıtın, çıkarın ve iyice karıştırın. Püre biraz ekşiyse, tadına biraz şeker ekleyin.
11 Püre soğurken kremayı çırpabilirsiniz ve yalnızca doku göründüğünde ve tekrar akabildiğinde.
12 Mango püresi 20-30 dereceye kadar soğutulur dokunulduğunda sıcaktır, sıcak değildir ama sıcaklık hissi vardır.
13 Pastanın kenarları ve tabanı soğutulduklarında havadaki nemi emecek ve soğuduktan ve yumuşadıktan sonra bükülüp kalıba yerleştirilebilecektir. Önce pastanın düzensiz kısmını kesin, ardından kalıba koyun, ardından bir kek tabanı koyun, köpük dolgusunun yarısını dökün, ardından bir parça kek tabanı koyun ve ardından köpük dolgusunun diğer yarısını dökün. Çalışırken çok odaklandım, bu yüzden sürecin fotoğraflarını çekmeyi unuttum.
14 Mus dolguyu döktükten sonra kek ve kalıp buzdolabında dört saat bekletildi.Kokuyu önlemek için tüm kek kalıbını buzdolabına koymadan önce streç filmle sardım. Soğutulmuş köpük dolgusu katılaştıktan sonra, elma dilimlerini veya beğendiğiniz diğer meyveleri çıkardıktan sonra koyun. Kirazım yok, bu yüzden doldurmak için geçici olarak bir Merisu buldum.

İpuçları

Muslu kek ilk kez yapıyor. Şahsen bence tadı güzel, ama ailemizin seviyesi hala sıradan pastada kalabilir. Bu pek popüler değil. İki gün yedikten sonra yarısı oluyor. Hey, hemen atabilirsin. Yukarı. Herkes Charlotte'un çevresini kurdelelerle süsleyecek, ama kritik bir anda bir kurdele bile bulamadım, bu yüzden kaçtı hehe.

Kremalı Pastırmalı Makarna

Gül Yoğurtlu Mango Mus