İki yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Yaklaşık 50 ml süt ekleyin ve iyice karıştırın
Tavaya hiçbir şey koymayın, kısık ateşte tostu kızartıp iki tarafını da yakın ve servis yapın.
Ülkeye biraz tereyağı koyun, çırpılmış yumurtaları ekleyin, kısık ateşte karıştırın, yumurta sıvısı biraz katılaşana kadar bekleyin, karıştırarak kızartın ve çok ısınmaması için tavanın zaman zaman ateşten çıkması gerekene kadar karıştırın.
Yumurta sıvısı kalın bir macun haline gelene kadar kızartın
Tavadan çıktıktan sonra tostun üzerine koyun, peynir seviyorsanız tostun üzerine bir dilim peynir de ekleyebilirsiniz ki bu daha lezzetli.
Sonunda üzerine biraz karabiber serpin!