Batı Mantarı Çorbası - Yemeği
1 yemek kaşığı krema 1/2 soğan (doğranmış) 2 diş sarımsak (kıyılmış) 8 mantar (doğranmış) 2 yemek kaşığı un Stok 500 ~ 520ml Tuz miktarı Karabiber tadı
Tavaya krema koyun, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Doğranmış mantarları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak et suyunu yavaşça ekleyin ve kısık ateşte ısıtın, koyulaşana kadar karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Servis
