Kuşkonmaz, Mantar, Pastırma ve Beyaz Soslu Makarna - Yemeği
Tüm malzemeleri yıkayın, domuz pastırmasını ve mantarları küçük parçalara ayırın, kuşkonmazları dilimlere ayırın ve sarımsakları kıyın.
Makarnayı 4 kişi haşlayın ve yaklaşık 8 dakika pişirin (8 dakika pişirin), sonra erişteyi çıkarın ve kenara koyun. (Küçük adım: makarna lezzetli olmalı, erişte pişirirken mükemmel oran => su: erişte: tuz = 2000: 200: 14.)
Yağ eklemeden bir tava başlatın ve pastırmayı kuru kızartın.
Pastırma yağını kızarttıktan sonra, pastırmayı çıkarın ve fazla yağı atın. Bu adım esas olarak pastırma yağını çıkarmak ve ayrıca tuz içeriğini biraz azaltmaktır.
Kısık ateşte açın ve tencerede kalan yağı kullanarak kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
Kuşkonmaz, mantar ve söğüt çam mantarlarını ekleyin ve birlikte kavurun. Bunun gibi sebze miktarının çok fazla olacağını düşünmeyin, aslında piştikten sonra, gerçekten doğrular!
Beyaz peynir sosu ekleyin ve kavurun.
Ardından 8 dakikaya kadar pişirilmiş makarnayı karıştırarak kızartın.
Son olarak kızarmış pastırmayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Masanın üzerine koyabilirsin!
