Malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ile yumurta beyazlarını ayırın ve yağsız ve susuz kaplara koyun.
Yumurta sarılarını hafif krema ile karıştırın
10 gr toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş unu ekleyin
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın
Yumurta beyazlarını ıslak köpükle çırpın, ince şekeri üç kez ekleyin
Krem şantiye beze üçte birini ekleyin ve karıştırma yöntemiyle eşit şekilde karıştırın.
Kalan yumurta beyazlarını karıştırılmış kek hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
Kek hamurunu kalıba sıkın
Fırını önceden 150 derece ısıtın ve yukarı ve aşağı ısıtın, fırın tepsisine sıcak su dökün ve yaklaşık 45 dakika su banyosunda pişirin
Isıyı kapatın ve soğuyana kadar pişirin, ardından soğutulduktan sonra kalıptan çıkarın
Daha fazla tarif paylaşımı için lütfen herkese açık WeChat hesabını takip edin: Hadi birlikte yemek pişirelim