g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mango Tereyağlı Kek - Yemeği

Çikolatalı şifon kek embriyosu, mangolu krema dolgulu kek ~ bir fırın tepsisinde pişmiş, bu çok uygun! Tarif 28 × 28 fırın tepsisi kullanır ~ Kek tabanı kivi Bir Yumurta 3 Düşük glütenli un 24 gram kakao tozu 12 gram çikolata 30 g Su 30 ml Sebze yağı 10 gram Pudra şekeri 42 gram (18 gram yumurta sarısı + 24 gram protein dahil) Limon suyu veya sirke Birkaç damla Dekorasyon ve doldurma Hafif krema 300 gram Mango Bir Krema için pudra şekeri 20 gram

Çikolatayı kırın, 10 gram bitkisel yağ ekleyin, suda eritin ve kenara koyun.

Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, ardından yumurta sarısına ince şeker ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın ve ardından eritilmiş çikolata ve suyu sırasıyla ekleyin. Sonraki.

Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin

Kalın bir çikolata sarısı ezmesi oluşturmak için eşit olarak karıştırın

Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, kabaca ıslanana kadar karıştırın, ardından ince şekeri üç parça halinde ekleyin ve gösterilene kadar karıştırın.

Beze üç kez çikolatalı yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

Karıştırma hızı hızlı olmalıdır çünkü çikolata ilavesi köpüğün daha hızlı çıkmasına neden olur ~

Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ~ Kek hamurunu dökün ve bir spatula ile düzeltin. Fırının ortasına, 210 derece, yaklaşık 10 dakika.

Pişmiş kek ters çevrilir, sıcakken yağlı kağıdı yırtın ve kek yüzeyini yağlı kağıt ile kaplayın. Kek soğuduktan sonra kek dilimlerini üç eşit parçaya bölün.

İnce şekere çırpılmış krema ekleyin, iyice çırpın, üçte birini alın ve kesilmiş mango hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (garnitür için biraz mango posası bırakın), kremayı doğrudan yayın ve ardından meyveyi ekleyin ~