Vanilyalı Tereyağlı Kek - Yemeği
Çalışmaya hazır: 1. Yağı buzdolabı bölmesinden önceden çıkarın ve parmaklarınızla kolayca bastırana kadar oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. 2. Hayvan kreması ve yumurtaları önceden buzdolabından çıkarılır ve ısınması için oda sıcaklığına getirilir. 3. Düşük glütenli unu iki kez eleyin.
Yumuşatılmış tereyağını elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda karıştırın.
Elektrikli çırpma teli ile düşük hızda ve sonra orta hızda toz şeker ve tuzu ekleyin.
Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve ardından elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırptıktan sonra ikinci kez ekleyin.
Kırbaçlanmış durum.
Unun yarısını ekleyin ve un ile yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
Hayvan kremi ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
Kalan unun yarısını ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
2.5ml vanilya özütü ekleyin.
Hamuru lastik bir spatula ile karıştırın.
Meyilli sıkma torbasına koyun, kalıba sıkın ve 8 porsiyon doldu. (Yapışmaz etkisi olmayan kalıplar önceden yağlanmalı ve pudralanmalıdır)
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve sondan bir önceki tabakaya bir kek kalıbı koyun. 20 dakika boyunca 170 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
Pişmiş kek için testin içine kürdan batırılır, kek hamuru yoksa pişirilir demektir.
Tamamlanmış ürün
