Gül Fasulye Ezmesi Gnocchi - Yemeği
Yapışkan pirinç unundan uygun miktarda alın ve yapışkan pirinç kekleri yapın. Yapışkan pirinç keklerini bir tencereye koyun ve iyice pişirin. Söndürmenize gerek yok. Bir kenara koyun.
Amarant suyu ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun
Doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesi hazırlayın.Kırmızı fasulye ezmesi sert ve sıkı olmalı.Süpermarketlerde poşet kırmızı fasulye ezmesinden kaçınmaya çalışın.
Kalan yapışkan pirinç ununun içine haşlanmış krepleri tencereye koyun, hamur pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurmak için amarant suyu ve biraz pudra şekeri ekleyin
Hamuru aynı büyüklükte etken içerisine çekip bir turta haline getirin ve fasulye ezmesini ekleyin
Doldurulmuş hamuru avucunuzun içinde tutun ve yuvarlak olana kadar avucunuzun içinde yavaşça çevirin.
