Renkli çörekler - Yemeği
"Noel zamanı, Noel çorabını biraz daha şişkin hale getirmek için, kızım eve gitmeden önce birkaç çörek yaptım ve aceleyle sakladım, gece koyup diğer çocuklara verdim. Herkes çörekleri "Noel Baba" dan aldı. Çocuklar neredeyse kahvaltıda yiyorlardı. Hepsi "Noel Baba" dan gelen çörekler lezzetli olduğunda hemfikirdi! Kızım benden onun için yapmamı istedi. Ben de dedim. Deneyebilirsin. Aslında o gün aceleyle yapıldı. Çörekler çok yuvarlak değildi ve üstteki çikolata tamamen kurumadan yüklendi. Bitmiş ürün pek tatmin edici değildi. Fotoğraf çekmedim. Birkaç gün önce tekrar yaptım. Eğlendik. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 210 gram
- Tereyağı 30 g
- Süt 100 gram
- Yumurta sıvısı 35 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- Maya 3 gram
- tuz 2 gram
- bitter çikolata Doğru miktar
- Beyaz çikolata Doğru miktar
- Dekoratif şeker iğnesi Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesine süt ve yumurta sıvısını koyun, bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz koyun, üzerine yüksek glütenli un koyun, üstüne küçük bir çukur kazın, mayayı koyun ve üzerini unla örtün.
-
2 Bir yoğurma programı başlatın, ekmek makinemin bir yoğurma programı 20 dakikadır.
-
3 Bir hamur karıştırma işleminden sonra yumuşatılmış ve küp küp doğranmış tereyağı ekleyin.
-
4 Başka bir karıştırma programı başlatın.
-
5 Hamuru kontrol edin, film çekilebilir.
-
6 Hamuru kontrol edin, film çekilebilir.
-
7 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
-
8 Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir diske açın.
-
9 Üzerindeki şekli bastırmak için bir halka kalıp kullanın.
-
10 Bir parça yağlı kağıt alın, küçük bir kare şeklinde kesin ve preslenmiş çörek hamurunu yavaşça üstüne taşıyın.
-
11 Fırını mayalayın ve altına bir kase sıcak su koyun.
-
Boyutun yaklaşık iki katına 12 tur.
-
13. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve yağı yaklaşık 120 dereceye kadar ısıtın.
-
14 Donutları içeri taşıyın ve yağlı kağıdı çıkarın.
-
15 Çabuk çevirin ve kızartıldığında her iki tarafı hafif sarı olana kadar yağı boşaltın.
-
16 Çikolatayı suda eritin ve iyice karıştırın.
-
17 Çörekin bir tarafını çikolataya batırın.
-
18 Biraz şeker iğnesi batırın.
-
19 Izgaraya koyun ve kurumasını bekleyin.
-
20 yiyebilir!
İpuçları
Çöreğe basarken, doğrudan aşağı bastırın, sola ve sağa döndürmeyin, aksi takdirde çörek çıkardıktan sonra yuvarlak olmayacaktır. Kızartma sırasında yağ sıcaklığı 120 derece civarında olmalı ve kızartmayı önlemek için yukarı ve aşağı çevirmeye devam etmelidir. Light Krem Yemek Paketi
önceki
