g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Romantik Çikolatalı Kek - Yemeği

"Charlie ve Çikolata Fabrikası" ndan uyarlanmış bir film izledim. İçindeki çikolatalı kek çok çekici. Bu çikolatalı kekin yüzeyinde gevrek bir doku ve içi kabarık ve yumuşaktır. Bu romantik bir tatlı Düğünümü anmak için bu çikolatalı pastayı kullan. Kalıp: 6 inç kek kalıbı Porsiyon ölçüsü: 3 ~ 4 kişilik porsiyon Düşük glütenli un 30 g kakao tozu 30 g Beyaz şeker 60 g çikolata 90 g Tuzsuz tereyağı 60 g Yumurta 3 krem 50 ml Limon suyu 10 ml Toz şeker bir miktar

Yumurta akı ve 40 gr beyaz şeker bir leğene dökülür ve sertleşene kadar çırpılır ve daha sonra saklama için buzdolabına konur.

Çikolata ve tereyağını başka bir leğene koyun ve suyla ısıtın. Eridikten sonra tereyağı ekleyip iyice karıştırın.

20 gr yumurta sarısı ve beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırmak için çırpma teli kullanın.

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

1/2 kakao tozu ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü alıp çikolata hamuruna ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Kalan kakao tozunu ekleyin ve bir spatula ile birkaç kez karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını iki grup halinde ekleyin ve iyice karıştırın.

Çikolata hamurunu kalay folyo ile kaplı 6 inçlik bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin.