g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz göbeğini deri ile yıkayın ve soğuk su altında bir tencerede pişirin.

Su kaynadıktan sonra pisliği alın ve 5 dakika daha pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın

Domuz eti yaklaşık bir santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.

Arpacık soğanı başını ve kuyruğunu çıkarın ve deriyi soyun.

Arpacık soğanı yıka ve kes. Bu adım seni gerçekten gözyaşlarına boğacak. Onu büyük bardaklarla kestim

Sadece böyle kes

Tavaya biraz yağ koyun, ardından kesilmiş domuz eti ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın

Yağı domuz göbeği altın kahverengi görünene kadar karıştırarak kızartın, bu yüzden domuz göbeğini alın ve bir kenara koyun

Domuz göbeğinde çok yağ var, sonra arpacık soğanı tencereye koyun

Arpacık soğanlarını kısık ateşte kızartın. Arpacıkların yanmasını önlemek için dilediğiniz zaman kenarlarını ters çevirin. (Bu, kızarmış domuz pirincini acı yapacak ve tadı etkileyecektir. Dikkatli olun, sabırlı olun ve yavaşça kızartın)

Kızarana kadar kızartın Arpacık soğanı toplayın ve bir kenara koyun (yağı evde yemek pişirmek için susuz bir kaseye koyabilirsiniz)

Wok'un yıkanmasına veya yağa konmasına gerek yoktur. Az önce karıştırılmış domuz göbeğini ateşin üzerine koyun. Beş baharat tozu, beyaz biber tozu, sosu, soya sosu, pirinç şarabı, huadiao şarabı ekleyin, karıştırın, kızartılmış soğan cipsleri ekleyin

Et suyuna su eklemek daha iyidir.Su miktarı domuz göbeğinden fazla değildir.İki kase daha su ekleyip kaya şekeri ekleyin (çok az su uzun süre kuruyacağı için su eklenmesinin tadı etkileyeceği için bir seferde yeterince ekleyin. bu iyi)

Bir tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, tencereyi kapatın, ısıyı azaltın ve 1 saat pişirin

Eti haşlarken garnitür yapabilir, önce beş yumurtayı soğuk su altında yaklaşık 10 dakika pişirebilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaları soğuk suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere soyun.

Haşlanmış et 1 saat piştikten sonra tadına bakın, yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyip yumurtaları haşlanmış tencereye koyun ve yaklaşık yarım saat kadar pişmeye devam edin

Çorba koyulaşana kadar pişirin

Sonra sebzeleri hazırlayın, evde istediğiniz yemeği kullanabilirsiniz, marul kullanıyorum.

Suyu kaynatın, biraz yağ ve biraz tuz ekleyin

Marulu suya koyun ve kaynatın.

Sonra yumurtayı alın ve ikiye bölün. Pişmiş pirinci bir kaseye koyun ve yassılaştırın, tabağa bağlayın ve hazırlığınızı beğeninize göre ayarlayın. Tamamdır. Bu yemeği gerçekten tavsiye ederim. Çok lezzetli.