[Lezzetli Tembel tarif] Elektrikli düdüklü tencere kızarmış dana tendonu - Yemeği
Bir sığır tendonunu iki veya üç parçaya ayırın, akan suyu soğuk suda ıslatın ve ortasındaki suyu değiştirin.Genellikle süpermarketten alıp ıslatıp geceleri pişiriyorum. Islatılmış sığır tendonlarını soğuk suda tencereye koyun, biraz yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve biraz pişirme şarabı dökün, suda kan köpüğü çıkana kadar kaynatın ve ardından kan köpüğünü süzün. Sığır eti tendonu, kan köpüğü neredeyse durduğunda avlanabilir.
Et yahnisini yukarıdaki resme göre hazırlayın.İki kat sığır eti tendonu hemen hemen aynıdır.
Beyazlatılmış dana tendonunu elektrikli bir düdüklü tencereye koyun.
Kaya şekeri, koyu soya sosu, pişirme şarabı, haziran taze soya sosu ve tuz hazırlayın.
Dana incik tencereye kaynamış su ekleyin, hazırlanan et yahnisini tencereye koyun, 4-5 adet kaya şekeri, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve haziran taze soya sosu ekleyin. Ağır rengi seviyorsanız biraz daha ekleyin Bazı soya sosları için dört çay kaşığı tuz koyuyorum, muhtemelen çorbanın rengi yukarıdaki resimde görüldüğü gibi, içine koyup bir kaşıkla karıştırıyorum.
Elektrikli düdüklü tencere, yaklaşık 41 dakika olan güveç dosyasını ve zengin tadı seçer. Ardından cep telefonunuzda oynayabilir ve TV izleyebilirsiniz! Genellikle geceleri pişiririm ve televizyon izlerim. Havalandırdıktan sonra fişi çekmeniz yeterli. Eti hemen dışarı çıkarmayın, bir gece daha tencerede bekletin.
Bu, ertesi sabah çıkarılan sığır tendonu, yemeye hazır! Bu sırada sığır eti tendonları çok yumuşak ve çürüktür ve suyu yeterlidir, bu da dilimlemesi kolay değildir ancak yaşlılar veya dişleri çürük kişiler için uygundur.
Şahsen, onu yemenin en iyi yolunun buzdolabına koymak, ardından kıyılmış sarımsağı kesip sirke ile karıştırıp sos yapmak ve sosu buzdolabına koymak olduğunu düşünüyorum. Akşam işten eve geldiğinizde, sığır tendonunu dilimleyin ve soğuk bir sosa batırın, özellikle lezzetli!
Haşlanmış dana tendon çorbası dana erişte olarak da kullanılabilir.Biraz kanola mantarını kendi kendinize haşlayabilir, birkaç dilim dana tendonunu kesip üzerine çorbayı dökebilirsiniz. Lezzetli!
