Üç Biberli Baharatlı Tavuk - Yemeği
Küçük horoz 500 gr, birkaç dilim shiitake mantarı, 2-3 parça, yemek, siyah mantar, 6-8 parça, yiyecek, yeşil biber, 10 adet yeşil biber, 10 gr, kuru kırmızı biber, 10 gr, yer fıstığı, 20 gr, yemek, yeşil soğan, 4-5, yemek parçaları 7-8 dilim zencefil, 7-8 diş sarımsak, yemek 5 parlak kırmızı darı biberi, sıvı yağ, tuz, sirke, hafif soya sosu, tavuk özü
1. Yukarıdaki malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın
2. Derin yağda kızartılmış fıstık
3. Kurutulmuş kırmızı biberleri yağda kızartın, kızartın ve çıkarın
4. Kokulu kuru biberi ve yıldız anasonu karıştırın
5. Tavuk kanadı ekleyin ve yüzey hafifçe yanana kadar kızartın.
6. Darı biberi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin
7. Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve soteleyin
8. Hafif soya sosu, sirke, beş baharat tozu, biber ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve karıştırın
9. Diğer malzemeleri koyun, kırılıncaya kadar kavurun
10. Yeşil biber ve yeşil biberi dökün
11. Önceden kızartılmış fıstıkları ve kuru kırmızı biberleri koyun.
12. Son olarak kişniş serpin ve servis edin.
