Buharda pişirilmiş baharatlı dana eti (yedek kaburga) - Yemeği
1. Doğranmış yeşil soğanı ve eski zencefili yıkayın, doğranmış yeşil soğanı alın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
2. Sığır eti yıkayın ve dilimleyin, orta kalınlıkta ve daha lezzetli
3. Büyük bir kaseye iki kaşık fasulye ezmesini koyun
4. Daha sonra dana eti ve hazırlanan yeşil soğan ve zencefili bir kase fasulye ezmesine dökün ve biraz tuz, şeker, buharda pişirilmiş et tozu, kolza yağı, toz biber ve kırmızı biber tozu ilave ederek tadı eşit şekilde karıştırın. Sakıncası yoksa tadına bakmak için ellerinizle daldırabilirsiniz.
5. Buharlı pişiriciniz yoksa, pirinç pişiricisinde buharda pişirebilirsiniz.Birkaç pirzola yaptım. Kaburgaların daha uzun süre buharda pişirilmesi gerekiyor, bu yüzden kaburgaları tencereye koyup 5 dakika buharda pişiriyorum.
6. Daha sonra dana etini bir parça buhara koyun, eğer gazlı bez varsa etin altına koyabilirsiniz yaklaşık 10 dakika buharda pişirip bir parça koyup tadına bakın.
7. Daha sonra tabağa koyun, doğranmış kişniş ve frenk soğanı serpin, kırmızı biber tozu, toz biber ve monosodyum glutamatı 4'e 2'ye 1 oranında karıştırın ve ardından masaya eşit olarak serpin.
