g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Enoki mantarlarını yıkayın, kökleri çıkarın ve küçük porsiyonlara bölün; Sarımsak dişlerini soyun ve kıyılmış sarımsağı kesin; Kişnişi parçalara ayırın.

Sosu ayarlamak için: Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı acı biber yağı ve kıyılmış sarımsağı karıştırın ve iyice karıştırın.

Bir tencere kaynar suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin, enoki mantarlarını yaklaşık bir dakika haşlayın, enoki mantarlarını haşlayın ve çıkarın.

Enoki mantarlarını henüz beyazlatan suyu kullanmaya devam edin, kaynatın, et dilimlerini ekleyin, sığır eti rengi değişene kadar pişirin, pişirin ve çıkarın. * Köpük varsa su ile yıkanabilir.

Enoki mantarlarını ve dana etini bir tabağa koyun, 2. adımda yapılan sosu sosun üzerine dökün, kişnişi iyice karıştırın ve yiyin!