Ballı greyfurt çayı - Yemeği
1. Epidermis üzerindeki balmumunu çıkarmak için greyfurtu tuzla ovalayın (Sadece fırçalarken su eklemem gerekip gerekmediğini sordum, su eklemeye gerek yok, sadece tuzu alıp epidermise ileri geri sürün).
2. Tuzla yıkanmış pomelo'yu durulayın ve bir soyma bıçağıyla sarı deriyi nazikçe soyun.
3. Kuvvet çok derin olmamalıdır, cilt ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
4. Beyaz greyfurtu soyun, yapraklarını ayırın ve posayı içine alın.
5. Yeni tıraş edilmiş sarı deriyi ipek olacak şekilde kesin.
6. Temiz bir cam şişe (benimki bir reçel kavanozudur) hazırlayın, kaynar suyla kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu silin.
7. Greyfurt etini, kabuğunu, suyunu ve balı tencereye koyun (bal miktarı kişisel tercihinize göre eklenir, sarı kabuğu da kişisel düşüncelerinize göre eklenir. Belli bir miktar yoktur. Acı çekmek istemiyorsanız, yalnız bırakabilirsiniz) .
8. Tüm malzemeleri ateşte kaynattıktan sonra.
9. Orta ateşe geçin.
10. Su kuruyana kadar yavaşça pişirin ve greyfurt eti altın rengine döndüğünde greyfurt çayı hazırdır.
11. Soğutulmuş greyfurt çayını bir şişeye koyun, kapağını kapatın ve yemekten önce birkaç gün buzdolabına koyun.
