Limon Badem Şeklinde El Yapımı Kurabiye - Yemeği
Oda sıcaklığında yumuşayan kremayı elektrikli çırpma teli ile şekerle beyaz olana kadar çırpın.
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
Eşit şekilde karıştırılan yumurta sarısı ezmesi çok dolgun
Az unu ve badem ununu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Badem unu daha iri olduğundan tencerede karıştırmaya yardımcı olması için yumuşak bir spatula kullanabilirsiniz. Sonu elenemeyene kadar süzmeyi deneyin ve sonra hepsini dökün. Limonu yıkayın ve yeşili öğütün Dış deri için yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve yumuşak bir spatula ile iyice karıştırın.
Yumuşak bir spatula ile toz kalmayana kadar karıştırın
Küçük bir hamur alın ve eşit dilimler halinde düzleştirin
Şekli bastırmak için en sevdiğiniz kalıbı kullanın ve kolay çıkarılması için altına buharda pişirilmiş bir çörek kağıdı koyun.
Preslenmiş şekilli bisküvileri fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin Fırını 190 derecede 10 dakika ve 180 derece 15 dakika önceden ısıtın Küçük fırınımın 15 dakika için sadece 150 derece ihtiyacı var.
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, küçük yıldızın üzerine reçel sürün ve büyük yıldızın üzerine yerleştirip kapatın.
Yüzeye pudra şekeri serpin ve yapılır.
Soğuk bisküvileri ağzı kapalı bir cam kavanozda saklamak lezzetlerini kaybetmez!
