Kızarmış süt balığı maw - Yemeği
Bir çift taze süt balığı göbeği 2 yemek kaşığı pirinç şarabı Bir çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı beyaz biber
Malzemeleri hazırlayın, taze süt maw satın alın ve terazi gibi gereksiz kirleri gidermek için suyla yıkayın.
Milkfish maw'ı pirinç şarabı ve tuzla yaklaşık 10 dakika bekletin.
Bir tavada, tavayı ısıtmak için bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve balığın derisini kızartın. Balık ters çevirmeden önce beyaz olana kadar bekleyin ve ardından kızartma derecesini kişisel tercihinize göre ayarlayın (örneğin, kırmızı deri yemeyi seversem, birkaç balık derisi daha kızartabilirsiniz)
Kişisel tercihinize göre kızarttıktan sonra bir tabakta servis edip beyaz biberle servis edebilirsiniz.
