Şeftali Tahıl Badem Peyniri - Yemeği
400g taze süt 40 gr şeker Jelatin tabletleri 25g 400 gr krem şanti Badem unu (sos) 50g Konserve şeftali Yulaf ezmesi
Jelatin pullarını yaklaşık 2 dakika yumuşatmak için buzlu suya koyun, sıkılmış suyu çıkarın ve bir kenara koyun. (Jelatin tabletler sıcak değildir ve 25 ° C'nin üzerindeki su sıcaklığı erimeye başlar!)
Taze süt, taze krema, badem tozu (sos) ve pudra şekerini düşük ateşte yaklaşık 70 ° C'ye pudra şekeri tamamen eriyene kadar kaynatın.
Jelatin tabletleri sıkılmış suyla ekleyin ve jelatin tabletler tamamen çözülene kadar karıştırın, ardından ısıyı kapatın.
Badem peyniri sıvısını ince bir elek ile süzdükten sonra modele dökün ve kürdan ile yüzeydeki baloncukları dürtün.
Bitmiş modeli buzdolabına koyun ve badem peyniri sıvısı katılaşana kadar yaklaşık 2 saat soğutun.Yemekten önce şeftali ve yulaf ezmesini ekleyin.
