Kızarmış domuz kuyruğu - Yemeği
Pigtail 6 satır Soya sosu Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Sarımsak (soyulmadan bütün parça) Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Tarçın Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Biber Doğru miktar Şeker Doğru miktar Güney zencefil Doğru miktar
At kuyruklarını yıkayın, kaynar suda haşlayın, soğuk suyla durulayın, kaldırın ve bir kenara koyun (serinletmelerini sağlayın)
Tencereye uygun miktarda su koyun, pigtailler hariç tüm malzemeleri (baharatları) dökün, kaynatın, marine edip ayarlamayı deneyin.
Domuz kuyruklarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, güney zencefilini dökün (isteğe bağlı) ve domuz derisinin yüzeyinde çatlaklar oluşana kadar pişirin, ocağı hemen kapatın.
Tencereyi al ~
