Marine edilmiş tavuk budu, tavuk ayağı ve yumurta - Yemeği
Zencefili küçük parçalara ayırın ve bir bıçakla hafifçe vurun. Sarımsak dişlerine de bıçakla vurulur. Yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
Biber, tarçın, defne yaprağı ve kuru biber kabuğunu hazırlayın.
Tavuk kalçasını suyla kaynatın ve bir kürdan kullanarak bütün tavuk uyluğunu küçük gözlerle delin. Bu şekilde pişirildiğinde tadı güzel oluyor.
Yakıt tüketimine, pişirme şarabına, balzamik sirke, şeker, kaya şekerine hazır olun.
Küçük bir ateş açın, tencereye kaya şekeri koyun ve kaya şekeri eriyip rengini değiştirdiğinde tavuk budu ve ayaklarını dökün. wok'ta kızartmak. Renk. Soya sosu ekleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı genişletin. Yemeklik şarap, sirke, yağ, şeker ekleyin.
Orta ateş açın, ileri geri kızartın, lezzetli.
Ardından suyun tavuk ayakları ve tavuk bacaklarını kaplaması için su ekleyin. Biraz daha su ekleyebilir, defne yaprağını, tarçını, pul biberini ve biberi koyabilirsiniz. Haşlanmış yumurtayı haşlayın, kabuğunu soyun ve bir kürdan ile gözü delin. Tencereye koyun. Yüksek ateşte açın ve 15 dakika pişirin, ardından orta ateşte açın ve 20 ila 25 dakika daha pişirin. Ölçülü olarak biraz tuz ekleyin, çok fazla ekleme. Çünkü yakıt tüketimi ve hafif soya sosu ve soya sosunda tuz var. Ne kadar çok pişerse o kadar tuzlu olur. Kızartmayı yarıya kadar karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde meyve suyu kuru ve yapışkan olur.
Yarım saat ila kırk dakika sonra turşusu kurutulur ve pişirilmeye hazırdır!
Tabağa iki marul yaprağını koyun ve tabağa koyun.
