Buharda pişmiş kek - Yemeği
1.200 gr ince mısır unu
2. 200 gram beyaz un ekleyin
3. Bir yumurtayı şeker mayasıyla karıştırın
4. Ilık sütü dökün ve dökerken karıştırın
5. Topaklaşan bir hale karıştırın ve yemeklik yağ ekleyin
6. İki kat büyüklüğünde pürüzsüz bir hamur yapın
7. İnce dikdörtgen kabuk üzerinde çilek dilimleri
8. Bunu böyle katlayın
9. Çilek dilimlerini katın üzerine koyun
10. Tek tip küçük dozlar halinde kesin
11. Küçük yağlı fırçayı düz plakanın üzerine koyun
12. Plastik sargı ve iki kat daha büyük çift prova ile örtün
13. Fırça ile yumurta sarısı sürün ve streç film ile kapatın
14. Çiğ embriyoyu soğuk su altında bir tencerede ızgaraya koyun.
15. Yangın 25 dakika kaynadığında 5 dakika ateşi kapatın.
16. kapağı çıkarın ve sıcak ellere dikkat edin
17. Bir tabakta servis yapın
