Aile versiyonu düdüklü tencere buharda pişmiş kek - Yemeği
Gerekli malzemeleri ve araçları hazırlayın
Malzemeleri tartmaya başlayın. Yağ 25g
Süt 50g
60 gr beyaz toz şeker
75 gr düşük glütenli un kullandım, ancak gerektiği kadar az ya da çok olabilir. Düşük glütenli un yoksa, bunun yerine normal un kullanılabilir.
Yumurta akını ve sarısını ayırın.
Yumurta akı sıvısını çırpın. Bir çırpma teli ile gönderdim. Bazı insanlar yemek çubuğu kullanır. Yarısı bittiğinde tüm şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bitmiş ürün gönderilinceye kadar.
Yumurtaları, sütü, yağı, beyaz sirkeyi karıştırın ve iyice karıştırın.
Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü alıp karıştırılmış yumurta sarısına dökün ve karıştırın. Aşağıda gösterildiği gibi.
Ardından tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Düdüklü tencerenin iç tenceresine silikon yağı sürün. Kağıdı yemeklik yağ ile kaplayın.
Karıştırılan tüm kek malzemelerini düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün (iç tencerenin bir kat yemeklik yağla kaplı olduğuna dikkat edin) ve sallayın. Düdüklü tencere için kek tezgahını seçin. Bazı insanlar pirinç pişirici kullanır. Ben de denedim ama düdüklü tencere kullanmak uygun değildi.
Buharda pişirmeden önce damak zevkinize göre kuru üzüm, susam vb. Serpebilirsiniz. Çikolatayı ilk kez özledim ve tadı güzel.
Yumuşak ve lezzetli. Güzel kahvaltı.
Bitmiş ürüne bakın
