g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Peynir ve ekmek de iyi bir ikili. Tarif için hayran Shirley'e teşekkürler." ana malzeme

yardımcı maddeler

1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamur karıştırma programını 20 dakikaya ayarlayın.
210 dakikada tereyağını ekleyin.
310 dakika yoğurmaya devam edin, film kolayca ayrılabilir.
4. Hamur yoğrulduktan sonra mayalanma programını 60 dakikaya ayarlayın.Fermantasyon bittikten sonra hamurun mayalanma derecesini kontrol edin.Unun içine sokmak için parmaklarınızı kullanarak batırabilirsiniz ve delik açılmaz. daraltın veya geri çekin.
5 Temel mayalanma bittiğinde peynirli iç harcı yapalım: Krem peynir + pudra şekeri bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpılır.
6 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Peynir Doldurma Tablosu Yapımı
8 Fermente hamuru çıkarın, havayı bırakmak için avuçlarınızla hafifçe bastırın, 50 g/parça*6 parçaya bölün, yuvarlayın ve plastik sargıyla örtün ve 20 dakika dinlendirin.
9 Hamuru önce külah şeklinde açın, ardından ince ve uzun açın, peynirli harcı en geniş yerine yayın, rulo yapıp kalıba koyun.
10. Fırın, kalıp 8 nokta dolana kadar ikinci kez ateşlenir.
11 İkinci turun sonunda, yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün, keskin bir bıçakla yarık yapın ve tereyağı şeritlerini koyun.
12 Fırını 175 derecede, orta tabakada yaklaşık 25 dakika önceden ısıtın. (yayınlanan resim)