Kıyılmış domuz etini marine edip on dakika marine edin ve bir kenara koyun Tofu beyazlatılır ve süzülür. Tavayı kaldırdıktan sonra kıyılmış sarımsağı soteleyin.
Eti koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından havuç, bebek mısır ve eryngii mantarları ekleyin ve kızartın
Sonra tofuyu yağa koyun ve kızartın, ardından istiridye sosunu tavanın yan tarafına gezdirin ve kızartın.
İki kase su ekleyip, suyu yüksek ateşte kaynatın, tencereyi örtün, sosu 15 dakika kısık ateşte tadına getirin, tadı tuz ve balık unu ekleyin ve yanacaktır. İpuçları: 1. Tadı hızlandırmak için yağlı tofuyu küçük parçalara ayırabilirsiniz 2. Rengi çok koyu ve çirkin yapmak istemediğiniz için, rengi çok koyulaştırmak için biraz tuz ekleyin 3. Suyu toplamak için tencerenin üzerini kapattığınızda ateşe dikkat edin. Suyunun kurumasına izin verme