Kızarmış pirzola - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Zencefili dilimleyin, havucu ocak parçalarına ayırın ve brokoliyi küçük çiçekler haline getirin.
3. Tencereye kaynatmak için yeterince su koyun, kaburgaları ekleyin ve beş dakika haşlayın.
4. Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, kaburgaları koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından kaburgaları tavadan kaldırın ve bir kenara koyun.
5. Tencerede alt yağı kullanın, fasulye salçası ve domates sosu ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
6. Pirzola, havuç ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kızartın.
7. Yeniden kaynatmak için uygun miktarda kaynar su ekleyin, yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin ve yüksek ateşte suyu toplayın.
8. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatmak için biraz tuz ekleyin, rengini değiştirmek için sıcak brokoli ekleyin ve çıkarın.
9. Brokoliyi tabağın etrafına, havuç kaburgalarını tabağın ortasına koyun.Masaya servis yapın.Sağlıklı yemeklerin güzelce tadını çıkarın.
