g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal domuz derisi jöle - Yemeği

Domuz kabuğu (1) 1100 gr arpacık soğanı (1) 8 gr sarımsak (1) 6 diş zencefil (1) 2 dilim biber (1) 10 defne yaprağı (1) 2 dilim anason (1) 1 tarçın (1) 1 küçük parça tuz (1) 2 gr yer fıstığı yağı (2) 10 gr Çin biberi (2) 5 kuru kırmızı biber (2) 1 sarımsak (2) 4 diş hafif soya sosu veya aşırı taze (2) 15 gr sirke ( 2) 10 gram tuz (2) 1 gram yeşil ve kırmızı darı biber

1. Malzemeleri hazırlayın, domuz derisini kazıyarak içteki yağı ve domuz kılını alın ve iyice yıkayın

2. Domuz derisini bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın

3. Temizlemek için birkaç kez tekrar yıkayın

4. Tüm baharatları temiz gazlı bezle sarın veya baharat kafesine koyun

5. Domuz kabuğunu, yeşil soğanı, sarımsağı, zencefili ve baharatları tekrar tencereye koyun ve kaynatın

6. Kaynattıktan sonra domuz derisini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, ardından çorba koyulaşana kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin. Son olarak tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika pişirin.

7. Kalıba dökün, soğumaya bırakın ve ayarlayın

8. Şekilli domuz derisi jölesi

9. Kalıptan Çıkarma

10. Tencereye yemeklik yağ dökün, küp küp doğranmış biberleri ve kuru biberi ekleyin, eğer yağ% 70 sıcaksa kokusu alın, acı biber sevmiyorsanız koymayın