"whitebait, eski zamanlarda Baixiao olarak da bilinen can balığı olarak adlandırılıyordu. Tang Hanedanlığı'nın büyük bir şairi olan Du Fu, bir zamanlar "Bai Xiao" şiirinde şöyle yazmıştı: "Bai Xiaoqun kaderi böler ve iki inçlik doğal bir balıktır. Akvaryumda ince ve gelenekleri bahçe sebzeleridir. İnsanlar kaotik ve kutular boş. Anlamı nedir. "Bu şiir çok genel ve canlı. Bu balık küçük ve berrak, beyaz ve kristal berraklığında, ince, yuvarlak ve yumuşak ve şeffaftır. Ağırlıklı olarak yüksek kalitededir, vücut uzunluğu yaklaşık 6 cm'dir ve ay takviminin dokuzuncu ayında çıkan su ile diğer whitebait türleri "erişte" ve "paslı iğnelerden" farklıdır. Whitebait eti yumuşak ve lezzetlidir. "Nakış iğnesi" yeterince yağlı değil ve tadı zayıf, "erişteler" eski etlere ve sert kaslara sahip ve ağız rahatsız. Silverfish kalsiyum açısından çok zengin bir balıktır. Beslenme uzmanları bunu uzun ömürlü bir besin olarak saymaktadır. "Akciğerleri canlandırmak ve altını temizlemek, besleyici yin ve eksiklikleri" etkileri suda bir hazine haline gelmiştir. Whitebait, hem taze hem de kurutulmuş balıklar için uygun bir balıktır.Taze ve yumuşak beyaz yem, çırpılmış yumurta ve çorba için uygundur. Beyaz whitebait, çiğ balığın çiğnediğinizde sahip olmadığı eşsiz bir tada sahip olacaktır.Kızartılırsa biraz siyah fasulye sosu ve yeşil biber ekleyip tavada kızartılırsa, karabiberli bu küçük börek tadı daha güzel ama mükemmel bir lezzettir. Bir garnitür yulaf lapası var. " Malzemeler
- Whitebait 300 gram
- Yeşil Kırmızı Biber 100 gram
Aksesuarlar
- soğan Yarım
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
Malzemeler
- Kurutulmuş tempeh Küçük bir çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Küçük beyaz yatağı yıkayın ve suyu boşaltın.
- 2 Kurutulmuş tempeh hazırlayın.
- 3 Yeşil ve kırmızı biber ile Çin biberini hazırlayın.
- Yeşil ve kırmızı biberi dilimleyin, soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsağı kıyın.
- 5 Yağı bir tencerede ısıtın, kuru tempeh, rendelenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
- 6 adet soğan parçası.
- Yedi yeşil ve kırmızı biber yumuşaktır.
- 8 Küçük beyaz yatağı dökün, eşit şekilde kızartın, biraz tuz ekleyin (tempehin tuzlu bir tadı vardır, tuz daha az eklenmelidir), tencerenin kenarına biraz su ekleyin, küçük beyaz yem kokulu hale gelene kadar kızartın, ocağı kapatın tencere.
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Osmanthus balı ve tuzlu erik mojito (alkolsüz versiyon)
-
- Pleurotus eryngii
-
- Baharatlı kızarmış kokulu kurutulmuş
-
- Lotus Kökü Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Cam doğranmış domuz eti
-
- Kalbur Baharatlı Yengeç
-
- Güçlü ve tatlı lezzet - Kil aromalı killi pirinç
-
- Hakka Köpek Etli Erişte
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Baharatlı soya peyniri balığı
-
- Mangalda Domuz Kaburga