Patlıcan ve Doubanlı Kızarmış Fasulye - Yemeği
"Bu yemek restoranlarda yenildiğinde çoğu zaman patlıcan ve fasulye kızartılır ve sonra birlikte kızartılır; ama evde yemek için sağlık için kızartmaya karşıyım. Fasulyeleri haşlayın ve pişirin. , Ve patlıcan, kızartma işlemi sırasında patlıcanın yağı emmemesi için mikrodalga fırında yüksek ateşte altıncı veya yedinci olgunluğa kadar ısıtılır. Yemeğin daha keskin olması ve pilavla servis edilmesi için fasulye ezmesi ekleyin ve birlikte kızartın. Acı biber yemiyorsanız, sadece Bunu eklemeyin. Tarif basit ve malzemeler evde pişiriliyor, ancak tadı sıradan değil. Ailem onu yedikten sonra seviyor. Genellikle masamda beliriyor. Basit ve hızlı, bir kase pilav. Taze ve lezzetli. " Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Keçiboynuzu 1 küçük avuç
- Doubanjiang 1 kepçe
- Sarımsak 3 yaprak
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Patlıcanları taze saklama kutusuna koyun ve 3 dakika yüksek ateşte çırpın;
-
3 Kaynayan bir tencerede su kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, fasulyeleri ekleyin ve dokuz olgunlaşana kadar kaynatın;
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun;
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun;
-
6 Patlıcanı içine koyun ve kavurun;
-
Beyazlatılmış fasulyeleri koyun ve kızartın;
-
8 Beyazlatılmış fasulyeleri koyun ve kavurun;
-
Masanın üzerinde 9 uç var.
İpuçları
1. Fasulyelerin zümrüt yeşili rengini korumak için, fasulyeleri haşlarken biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve fasulyelerin yenmeden önce kızartılması gerekir; 2. Fasulyeleri ve patlıcanı şeritler halinde kesin ve taze saklama kutusuna ve mikrodalgaya üç dakika boyunca orta-yüksek ateşte koyun; 3. Doubanjiang çok fazla tuz içerir, bu nedenle sonunda daha az tuz ekleyin. Griddle Pleurotus eryngii
önceki
Kıymalı buharda pişmiş tofu
Sonraki
