1. Malzemeleri hazırlayın, shiitake mantarlarını ince ince doğrayın, süpermarketin keneviri dövmesine izin verin ve yeşil soğanları doğrayın
2. Doğranmış tüm malzemeleri büyük bir kaseye dökün ve ardından bir yumurta, istiridye sosu, pişirme şarabı, tuz ve taze ve eşit şekilde pişirilmiş olarak çırpın
3. Bir hamur tatlısı sargısı alın, kenarına biraz su daldırın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
4. Suyu sarın ve kaynatın, 10 dakika buharlayın