Turşu Tofu - Yemeği
1. Küçük bir leğene bir parça soya fasulyesi peyniri koyun, yaklaşık 10 dakika tuzlu suda ıslatın ve tuzlu suyun tofunun içine girmesine izin verin, böylece tofu kolayca doğranmaz ve ayrıca tofudaki toprak kokusunu giderebilir. Bunu düşün. Sonra ıslatılmış tofuyu çıkarın ve suyu boşaltın ve küçük küp şeklinde (yaklaşık 15 mm kalınlığında, tercihinize göre seçim yapabilirsiniz) tofu dilimleri veya dikdörtgen şeklinde kesin.
2. Ateşi açın, önce tavayı önceden ısıtın ve az miktarda yağ ekleyin.Yağ sıcakken tofu dilimlerini kapatın ve tofu dilimleri altın sarısı kahverengiye dönene kadar kızartın.Diğer tarafı çevirebilirsiniz (birçok insan tofu kızarttığını söylüyor. Bazen tavaya yapışması ve yapışması kolaydır. Bu adımda hata olur. Tavayı ısıtmayı ve kızartmayı unutmayın çünkü bu, tofunun hızla olgunlaşmasına neden olur ve yapışmaz.
3. Kızartılmış tofuyu ince dilimler halinde kesin
4. Karıştırma kabına 30 gram yağ dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve 3 dakika / sıcaklık V / hız küçük kaşıkla soteleyin. Daha sonra kalan baharatları soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, karabiber, anason, defne yaprağı, yeşil soğan ve baharatlı yiyecekleri seviyorsanız karıştırma kabına 8 dakika birkaç kırmızı biber ve 800 gram su ekleyin / Turşuyu kaynatmak için 100 derece / hız 1. Kaynattıktan sonra içine dilimlenmiş tofuyu koyun ve daha lezzetli hale getirmek için bir gece marine edin.Ayrıca birkaç yumurtayı kaynatıp bıçakla soyup birkaç küçük ağzı keserek çorbanın tadına bakabilirsiniz. !
5. Çıkarın ve ertesi gün yiyin!
