Kabak çekirdeği ile ızgara somon - Yemeği
Somon bifteği 300g Dokuz katlı kule 5g Kabak çekirdeği 2 yemek kaşığı Tuz 2 çay kaşığı Karabiber tadı 1 kıyılmış sarımsak Zeytinyağı 2 yemek kaşığı Limon suyu 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber
Sarımsakları püre haline getirin, dokuz katlı kuleden yaprakları doğrayın, tuz ve karabiberle karıştırın. Kabak çekirdeklerini doğrayın ve kenara koyun.
Dokuz katlı kule karışımına zeytinyağı ve limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Somon bifteğini yıkadıktan sonra suyu silin ve bir fırın kabına koyun. Altta bir dilim limon dilimi var ya da onun yerine patates ve diğer sebzeleri kullanıyorum.
Dokuz katlı tart sosu eşit miktarda somon bifteğinin üzerine dökün.
Kabak çekirdeği serpin ve önceden ısıtılmış fırına koyun, 20-30 dakika 200 derecede pişirin.
Aromayı artırmak için biraz Macar kırmızı biber tozu da serpebilirsiniz.
Badem Kabak Çekirdeği Cipsi
önceki
Kabak Çekirdeği Kiremit Gevrek
Sonraki
