Ham kalın bağırsak
500 g
Ekşi biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kişniş, sarımsak, MSG, on üç tütsü Sıcak ve ekşi kalın bağırsak uygulaması 1 Çiğ kalın bağırsak, ekşi ve taze biber, sarımsak, kişniş ve zencefil hazırlayın. 2 Parçalayın. 3 Ham kalın bağırsağı temizleyin ve parçalayın. 4 Sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın. 5 Hızla karıştırarak kızartın. 6 Biraz soya sosu koyun. 7 Biraz daha tuz koyun. 8 Suyu karıştırarak kızartın. 9 Ekşi biberi ekleyin ve lezzet için kızartın. 10 Taze kırmızı biber, sarımsak, kişniş ve zencefili koyun. 11 Kızartın. 12 MSG ve on üç tütsü ile karıştırın. 13 Tencereden iyice kızartın.