Malzemeler
Eski tofu
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
150 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil sarımsak fidesi, 2 kök, soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yeşil soğan, 1 anason, 1 biber, 15 adet tarçın, 1 küçük porsiyon şeker, 1 tatlı kaşığı MSG, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak
Mantarlı tofu nasıl pişirilir 1 Tofu küçük parçalar halinde kesin
2 Mantar, bir çay kaşığı şeker ekleyin, ılık suda bekletin
3 Tavaya yağı koyun ve tofu küplerini kısık ateşte kızartın
4 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
5 Yeşil sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin, yeşil soğanı dilimler halinde kesin
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.Tofu küplerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın
7 Shiitake mantarı ve shiitake suyu ekleyin
8 Sonra yeşil sarımsak filizlerini dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve fasulye ezmesi ekleyin
9 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
10 Sadece MSG ekleyin
-
- Xiao Long Bao
-
- Lahana ve yumurtalı erişte
-
- Yosun ve Domuz Çörekler
-
- Dana Kabak Çörekler
-
- Pırasa Yumurtalı Çörek
-
- Kara kemikli tavuk mantarlı karabuğday ekmeği
-
- Lahana Yumurta Şehriye Çörek
-
- Frenk soğanı ve biber turşusu ile karıştırılarak kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış ördek
-
- Bambu çıplak spot potu vuruyor
-
- Bel çiçekli erişte
-
- Salamura biber şehriye
