İki çeşit yapışkan pirinci yıkayın ve gece boyunca ıslatın
Pirinci 2 bardak su ile normal şekilde buharda pişirin
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslattıktan sonra, kıyılmış ince doğrayın ve karides kabuklarını lezzetli olana kadar kızartın, tereyağ soğanı ilave edin.
Kıymayı koyun ve beyaz olana kadar kavurun, baharatlayın, yarım kase su ekleyin, çorbayı çıkarmak için yaklaşık 10 dakika pişirin, ocağı kapatın.
Bir tabaka yapışkan pirinç sürün
Kızarmış dolguyu doldurun
Bir tabaka yapışkan pirinçle örtün ve şekillendirmek için bastırın
Kesilmiş zong yapraklarının üzerine koyun
Tatlı biber sosu ile doldurun ve bitti